Minőség
A dióolaj a hidegen sajtolt étolajok között az egyik különösen finom specialitásnak számít. Előállításához kiváló minőségű diót használnak, amely enyhén diós aromájáról ismert.
A Pödör dióolajához gondosan válogatott diót használunk kiváló termőterületekről. Az olaj minősége már az alapanyagnál kezdődik – hiszen csak friss, aromás dióból készül igazán finom ízű olaj.
Egy kivételes dióolaj minőségének meghatározó tényezője az alapanyagok megfelelő tárolása. A Pödör olajok előállításához a diót egész évben ellenőrzött körülmények között, hűtőházban tároljuk. Ennek köszönhetően megőrzi frissességét, valamint teljes aromáját és értékes összetevőit.
A hűtött tárolás emellett megbízhatóan védi a diót a kártevőktől és az oxidációtól. Ez a költséges és körültekintő módszer azonban döntő különbséget jelent: kiemelkedő minőséget és különösen finom ízélményt biztosít.
Olajainkat egész évben rendszeresen, kis tételekben sajtoljuk. Nem tároljuk őket hosszú ideig, így Ön mindig frissen sajtolt olajat kap. A szűretlen olaj a természetes ülepedést követően közvetlenül a préselés után kerül fényvédett palackba.
A kíméletes hidegen sajtolás hagyományos eljárással, nagy szakértelemmel történik. Így jön létre a természetes dióolaj, jellegzetesen enyhe, diós karakterrel.
A válogatott alapanyagok, az ellenőrzött tárolás és a kíméletes feldolgozás együtt teszik a Pödör dióolaját a kifinomult konyha különleges alapanyagává.
