5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
A kacsamell egy igazán ünnepi étel, amiből egyszerűen tudunk elegáns és különleges előételt készíteni. A kacsamell carpaccio remekül párosítható a szezámmag olajas, chili mustáros szósszal.
A kacsamellek bőrét vágjuk be sűrűn, majd forró, üres serpenyőben a bőrös felénél kb. 10 percig süssük közepes hőfokon. Akkor jó, ha kisül a zsírja. Majd a kisült zsiradékban kérgesítsük a kacsamellek minden oldalát. Közben sózzuk.
Az elősütött húst tegyük 6-7 percre előmelegített, 170 fokos sütőbe. Ha letelt az idő, tegyük egy tányérra, fedjük le folpackkal, és 5-6 percet pihentessük fogyasztás előtt.
A szószhoz tegyük a sárgabarack ecetet egy üvegbe a sóval együtt. Hagyjuk, hogy a sókristályok feloldódjanak.
Adjuk az ecethez a szezámmag olajat, egy csipet borsot, a chili mustárt és a mézet. Zárjuk le az üvegcsét, és addig rázzuk, amíg a folyadékok homogén elegyet alkotnak.
A pihentetett kacsamellet olyan vékonyra szeleteljük, amennyire csak tudjuk. A szeleteket tányérra szedjük, a mustáros szósszal és a pirított szezámmaggal együtt tálaljuk.
Partnereink közvetlenül a származási helyről importálják fűszereinket - közvetítők nélkül -, így biztosan tudjuk, honnan származnak kerülőutak, vagy kompromisszumok nélkül.
Kiskereskedőként, nagykereskedőként vagy viszonteladóként Ön dönthet az üzletében forgalmazni kívánt Pödör Prémium termékek választékáról és mennyiségéről, de együttműködhet kizárólag PICK UP partnerként is.
Ez a weboldal a felhasználói élmény fokozása érdekében sütiket (cookie) használ. Az használatával hozzájárul az adatok elemzéséhez, használatához.